烤羊排的做法，家庭版烤羊排的做法( 二 )

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时间到取出羊排，撒上香葱切好就准备开吃了哦；外焦里嫩，特别美味哦，赶紧趁热吃吧。

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END
注意事项
1 羊排不要选太大，老羊子肉老不好吃。
2 佐料不用太多，吃羊的原味最好。
羊排的烤制方法烤箱用料
主料

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羊肉1公斤
调料
食盐
2克
酱油
12克
味精
5克
香油
70克
花椒粉
2克
辣椒粉
1克
炭烤羊排的做法
1.将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦或铁扦）穿起来，一般一串7～8块
2.在酱油中加入味精2克）搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量）放在一起拌匀成椒盐
3.把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面
4.双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可
5.葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色牛肉呈紫红色）时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃

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菜品特色
色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美。
羊排怎么烤好吃家常做法用料
羊排 2磅
【烤羊排的做法，家庭版烤羊排的做法】五香孜然粉 2大勺tablespoons
烧烤调味品 2大勺tablespoons
装饰用芹菜叶少量
超简单外酥里嫩孜然烤羊排（烤箱版）的做法
将解好冻的羊排用清水冲洗净。