忘忧草也就是人们餐桌上的黄花菜( 二 )


忘忧草也就是人们餐桌上的黄花菜

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萱草 , 又名谖草 , 谖就是忘的意思 。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》:“焉得谖草 , 言树之背” 。朱熹注曰:“谖草 , 令人忘忧” 。嵇康《养生论》云:“萱草忘忧” 。黄庭坚也写过“琼枝虽疗渴 , 萱草忘人忧 。”的诗句 , 而萱草的另一个称呼即为忘忧草 。
忘忧草也就是人们餐桌上的黄花菜

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除此之外 , 萱草还有一个引申义 , 孟郊在《游子诗》中写到:“萱草生堂阶 , 游子行天涯 。慈母倚堂门 , 不见萱草花” , 这时萱草也成了代表母亲和孝亲的象征 。
《诗经》疏称:“北堂幽暗 , 可以种萱” 。古时候 , 母亲居屋门前往往种有萱草 , 人们雅称母亲所居为萱堂 , 于是萱堂也代称母亲 。
忘忧草也就是人们餐桌上的黄花菜

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在日常生活中 , 无论吃火锅还是喝豆腐脑 , 卖家都会问一句要不要香菜 。
其实 , 香菜还有个“雅名” , 叫芫荽 。
忘忧草也就是人们餐桌上的黄花菜

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说到这里科教授不禁感慨 , 古代文人的雅致实在珍贵 , 能够为这些植物取出如此精致的名字 。
或许 , 只要内心足够纯净 , 所见便是琼花玉草 。
健康提示:请出门戴口罩、勤洗手、多通风 , 少去人群密集处 。
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播出时间:3月8日-19日 12:00
监制 / 闫东 主编 / 刘铭 黄丽君

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