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性质不同：果糖是单糖，能与葡萄糖结合生成蔗糖；而白砂糖是双糖，可以分解为果糖 。
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价格不同：果糖制作工艺相对简单一些，成本也就低一些，所以价格要白砂糖便宜一些 。
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结晶果糖和白砂糖哪个更容易胖
结晶果糖比白砂糖贵 。结晶果糖的原料主要是水果酱和蜂蜜，白砂糖主要以甜菜和甘蔗为原料 。结晶果糖是单糖，可以被人体直接吸收 。白砂糖属于二糖，可以分解成果糖 。
结晶果糖和白砂糖的区别
果糖和白砂糖有很大的区别哦，首先，果糖是单糖，能与葡萄糖结合生成蔗糖，而白砂糖是双糖，可以分解为果糖 。其次，原材料不同，果糖的原材料是各种水果的浆汁和蜂蜜，而白砂糖以甘蔗和甜菜为原材料 。最后口感不同，果糖的甜味来的快消散也快，而白砂糖甜味纯正，绵长 。
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