吃笋有什么好处和坏处吃笋好处和坏处有什么( 二 )

在食品加工当中，要对竹笋进行水煮处理，同时还要加入柠檬酸和少量食盐，以便促进苦涩味的草酸、植酸和酚类物质溶出。
参考资料来源：【吃笋有什么好处和坏处吃笋好处和坏处有什么】人民网-春笋里“抗营养因子”有损胃肠？这么吃才好

文章插图
以上就是关于吃笋有什么好处和坏处吃笋好处和坏处有什么的全部内容，以及吃笋有什么好处和坏处吃笋好处和坏处有什么的相关内容,希望能够帮到您。

吃笋有什么好处和坏处 吃笋好处和坏处有什么( 二 )