——高血压患者适合吃樱桃 。
樱桃所含丰富的钾元素对控制血压有益(紫红大樱桃222mg/100g) 。虽然香蕉也富含钾(256mg/100g) , 但按同样食用量来比较 , 香蕉的热量(93kcal/100g)远远高于樱桃(63kcal/100g) , 所以 , 它的钾营养素密度反而低于樱桃 。也就是说 , 如果你想既补钾又尽量少吃进去糖分和热量 , 那么吃樱桃比吃香蕉合算 。按钾营养素密度来说 , 樱桃也优于苹果、梨、桃、西瓜等常见水果 。
——痛风患者适合吃樱桃 。
除了钾营养素密度高之外 , 由于紫红色和紫黑色的大樱桃富含花青素 , 同时还有少量原花青素和其他酚酸 , 它的抗氧化物质总量很高 , 对降低炎症反应有好处 。尽管这方面酸樱桃的保健优势明显大于甜樱桃 , 但即便是甜樱桃 , 其花青素的含量也大大高于那些颜色发白、发绿或发黄的水果 。
——糖尿病人适合吃樱桃 。
樱桃在水果当中属于血糖反应很低的类型 。按照International glycemic index table 中的数据 , 车厘子的血糖指数(GI值)只有22 , 几乎是水果中最低的一种 。这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量高 , 抑制了消化酶的活性 , 同时果胶含量也比较高 , 延缓了糖分的消化吸收速度 。
因此 , 糖尿病人可以一天分两次作为餐间零食食用樱桃 , 每次食用100克是合适的 , 不必因为它有甜味而过度恐惧 。需要注意的是 , 最好选择颜色深、皮厚的大樱桃 , 因为颜色深意味着花青素含量高 , 皮厚则意味着果胶和纤维素含量丰富 。
此外 , 日常吃蔬菜少的人 , 很少吃紫红色水果和紫黑色食物的人 , 容易便秘的人 , 也适合多吃点樱桃 。
怎么样 , 有了这么多的健康理由 , 现在感觉吃樱桃的时候心情更好了吧 。
对于大部分健康人而言 , 一天吃樱桃的合理数量是200-400克之间 , 最好一次吃100克左右 , 少量多次地吃 , 别吃到胃肠产生不适反应 , 一天去几次卫生间的程度哦 。
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