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食材饺子皮适量、豆沙馅适量 。
做法:
1、把饺子皮每张刷一层油叠起来,然后擀成薄皮 。

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2、将擀好的饺子皮放锅里蒸5分钟 。

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3、然后趁热一片片撕开 。

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4、豆沙馅整理成长条,调制少许面糊 。

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5、将饺子皮平铺,放入红豆沙条 。

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6、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折卷起,在最上面抹些刚刚调制的面糊 。

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7、折起稍稍压紧即可,依次全部包好 。

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8、锅内倒入稍多的油,热至8成,放入春卷 。

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9、用筷子轻轻推动,炸到两面金黄色,控干油分即可 。

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10、酥的掉渣渣的春卷就做好了,盛出装盘,甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了 。

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