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四川特色小吃有哪些？盘点8道必吃地道小吃( 二 )

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而制作糖油果子需要先把糯米磨成粉状 ， 加水揉匀 ， 成粉团状备用 。然后热锅下油加红糖 ， 等到红糖融化后 ， 再把准备好的檽米团下锅煎炸 ， 待颜色变为褐黄色就可捞出 。
出锅后的糖油果子撒上白芝麻 ， 用竹签串起就可食用了 。当然 ， 也可以撒上白芝麻后就直接食用 。这就要看自己了 。
6.宜宾燃面
武汉有著名的热干面 ， 巴蜀也有自家的宜宾燃面 。宜宾燃面作为宜宾的美食名片 ， 不仅闻起来香 ， 吃起来也是非常的美味 。
而它之所以叫做燃面 ， 自然是因其水分少 ， 油多 ， 据说拿火靠近还会将其点燃 。这样好吃的燃面做法也简单 ， 只需将面焯水煮熟并过滤水分 ， 随后加入花生碎 ， 葱姜蒜 ， 辣椒油等进行调味搅拌 。这样的一份宜宾燃面就制作好了 。
7.担担面
担担面是四川成都著名的传统面食小吃 ， 其味道鲜香 ， 酸辣可口 ， 颇有四川的风味呢！
担担面主要是面条细薄 ， 加以臊子肉 ， 葱花 ， 辣椒油等 。其做法简单 ， 但是却非常的美味 。这样的成都担担面谁不爱 。
8.红糖糍粑
红糖糍粑相信大家都听说过 ， 其味道香甜可口 ， 吃起来糯糯的 ， 口感非常的棒！
红糖糍粑的做法也是非常的简单 。首先准备糍粑 ， 下到油锅中煎炸 ， 待颜色变为焦黄色就可以滤油捞出；其次准备红糖 ， 熬制粘稠的红糖汁；最后把红糖汁淋到炸好的糍粑上 ， 再加一些黄豆粉和芝麻 。
【四川特色小吃有哪些？盘点8道必吃地道小吃】巴蜀的夏天也是骄阳似火 ， 除了冰爽的雪糕 ， 大家也可以去尝尝这八种美食！

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