用这个方法做，面包暄软醇香面包的做法家庭做法详解( 二 )

文章插图
4、取出发酵好的面团，排气揉匀，松弛5分钟。

文章插图

文章插图
5、把面团直接分成9个面团，滚圆后放入烤盘中。再发酵40分钟左右。

文章插图

文章插图
【用这个方法做，面包暄软醇香面包的做法家庭做法详解】6、面团发酵至2倍大，涂上一层全蛋液，撒点芝麻。这里的全蛋液用量不在配料表内，大约一汤勺的鸡蛋液，放入一勺的水搅拌用，面包烤出来会发亮。

文章插图

文章插图
7、烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。

文章插图

文章插图
8、大面包暄松好吃，喜欢黄油味的小伙伴，做的时候可以用黄油等量替换玉米油。

文章插图

文章插图
做这样的普通大面包，揉面的时候不用追求什么手套膜，用面包和面半小时就可以，如果做吐司面包，可以多和面20分钟，然后再发酵就行。
如果用黄油和面，要把面团粗略揉成型之后放入软化的黄油，再揉。对面包机来说，也就是揉面10分钟，再放黄油就行。
这个面包配方做出来的面包属于大大的软面包，如果想做造型面包，牛奶少加10克就行。
烤箱的时间和温度自己把控。

文章插图

用这个方法做，面包暄软醇香面包的做法家庭做法详解( 二 )

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效

用这个方法做，面包暄软醇香 面包的做法家庭做法详解( 二 )

推荐阅读

用这个方法做，面包暄软醇香面包的做法家庭做法详解( 二 )