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倒入煎好的鸡翅，颠锅翻炒给鸡翅上色，倒入熬好的糖色，加入适量清水，水量要没过鸡翅 。
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水烧开以后，开始调味：加入食盐3克，鸡精2克，胡椒粉1克，生抽5克搅拌均匀，盖上锅盖，转小火炖10分钟，把汤汁收浓，让鸡翅吸收汤汁入味 。
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10分钟以后，汤汁已经非常浓郁，鸡翅也红润发亮，这时即可关火 。
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把鸡翅盛放在盘中均匀淋上汤汁，撒上少许白芝麻即可上桌食用 。
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好了，一道鲜香诱人的红烧鸡翅就做好了 。
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