10道经典烤箱美食电烤箱菜谱( 二 )

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准备食材调料，红薯200克 / 手抓饼3张 / 奶酪碎40克 / 细砂糖15克 / 纯牛奶35毫升 / 鸡蛋一个 / 黑芝麻少许
第一步：红薯上锅蒸熟，也可以直接去皮切小块上锅蒸熟，蒸熟的红薯倒进碗中，放入牛奶和细砂糖一起把红薯捣成细腻的红薯泥。
第二步：取手抓饼一张放上红薯泥涂抹均匀，在饼中间放上奶酪碎，从一头把手抓饼卷成卷。烤盘提前铺好铝箔纸，把卷好的红薯卷切成大小均匀的段，放在烤盘上。

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第三步：刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，放进烤箱中开上下火调180度烤15分钟。酥脆软糯的奶香红薯酥就烤好啦，掰一个来尝尝。
蜂蜜苹果烤鸡

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准备食材调料，三黄鸡一只约1500克 / 黄油 30克 / 蜂蜜 80克 / 糖 2克 / 孜然粉 3克 / 黑胡椒碎 2克 / 老抽 2汤勺 / 蚝油 3汤勺 / 橄榄油 30毫升 / 盐适量。
第一步：先来制作酱汁，将盐，老抽2勺，蚝油3勺，黑胡椒碎2克以及蜂蜜60克倒入碗中搅拌均匀备用。准备一只三黄鸡去脚去翅尖去头，将准备好的酱汁均匀淋在鸡肉上，然后给鸡来个全身按摩，鸡肚子里也要抹匀酱汁哦，酱汁抹的差不多了，就盖上保鲜膜密封。
第二步：盖好保鲜膜的鸡放入冰箱冷藏腌制3小时入味，也可以冷藏更久一些，越久越入味。冷藏的过程中开始准备配料，洋葱切块，五彩水果辣椒切块，南瓜也切块，推荐南瓜可以多加一些。
第三步：苹果也去核切块，在碗中放入西兰花，小西红柿，部分苹果，以及切好的辣椒块，南瓜块，洋葱块，调入孜然粉，糖，盐混合均匀，再倒入30毫升橄榄油混合均匀备用。

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第四步：从冰箱取出腌制好的鸡，肚中装满苹果块，用牙签将口封住备用，黄油和蜂蜜隔水融化好备用，烤盘上铺好铝箔纸刷上一层油，把鸡放到烤盘上，用铝箔纸把鸡的脚部和头部包好，包好铝箔纸后，刷上一层融化好的黄油蜂蜜，不要全部刷完，然后放进烤箱开上下火135度烤2个小时，中途每隔半小时取出再次刷上黄油蜂蜜。在最后半小时，取出烤鸡放上果蔬，烤熟就可以开吃啦，烤好的鸡肉的鲜嫩多汁，好吃的流口水。
迷迭香烤土豆

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准备食材调料，小土豆 300克 / 胡萝卜 200克 / 橄榄油 20毫升 / 迷迭香 15克 / 蒜末 10克 / 盐 3克 / 黑胡椒碎 3克
第一步：土豆带皮洗净，切成自己喜欢的块状，胡萝卜也一样，洗净切块状。将切好的土豆块和胡萝卜块一起倒入一个较大的容器中，方便一会调味搅拌，同时加入迷迭香碎。
第二步：加入蒜米，盐，橄榄油，黑胡椒碎搅拌均匀，拌匀入味后，在烤盘包好铝箔纸，将拌好的迷迭香土豆倒入烤盘中。