了解洋酒分类和饮用方法 洋酒怎么喝( 二 )


值得一提的是,白兰地与干邑的区别 。法国干邑区所特产的白兰地为干邑白兰地,因此所有干邑都是白兰地,但是,并非所有白兰地都是干邑 。根据法国联邦鉴定的标准,干邑必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒,那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土,加上温和气候,成为最适宜种植葡萄的理想环境,成为酿制优质白兰地的重要产区 。
四、伏特加
伏特加的原产地为俄罗斯,主要产区为俄罗斯、波兰 。
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酿制伏特加的主要原料为:谷物或马铃薯 。伏特加的传统酿造,是以马铃薯或玉米、大麦等为原料,经发酵后成为酒百思特网胶,再蒸馏出酒度高达96%的酒精液,去除头酒与尾酒部分,加入水稀释,再使酒精液流经白桦木炭过滤糟,以吸附酒液中的杂质,最后用蒸馏水稀释至酒度40%~50%而成的 。过滤后的伏特加是无色、无香、无味的酒品,其优劣取决于伏特加有没有彻底过滤,以及酒质的清纯程度 。
伏特加的酿造过程
伏特加酒非常烈,饮用时可参照如下方法 。
伏特加的饮用百思特网方法
五、朗姆酒
朗姆酒的原产地为古巴,主要产区为古巴、墨西哥、西印度群岛 。
百加得 朗姆酒
朗姆酒的酿制原料为甘蔗糖蜜,位于赤道附近的古巴,提供了世界上最好的酿制原料 。
蒸馏酒的酿造工艺,主体步骤都大同小异,朗姆酒也不例外,主要包括了:榨汁、澄清、稀释、发酵、蒸馏、装桶、陈酿、装瓶等步骤 。
代表产品为百加得朗姆酒,饮用朗姆酒时也可加冰或者兑可乐饮用 。


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