那么 ， 肾病患者发生酸中毒 ， 饮食上需要注意什么呢？
刘旭生表示 ， 肉类食物会比植物类食物代谢产生更多的酸性物质 ， 导致血清碳酸氢根浓度下降 。因此 ， 存在酸中毒的肾衰患者 ， 要适当限制肉类食物的摄入 。
此外 ， 由于普通主食如大米、面粉中含有植物性蛋白质 ， 肾衰患者食用后会产生含氮废物 ， 以麦淀粉（或玉米淀粉、白薯粉等）代替部分或全部主食 ， 可减少植物蛋白摄入 ， 减少酸性物质的产生 ， 达到降低尿素、减轻氮质血症、改善临床症状的目的 。（全媒体采访人员周洁莹 通讯员宋莉萍）
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