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什么比较清淡又开胃的菜谱 什么菜开胃又好吃清淡( 三 )

生活百科生活经验


食材：豆角200克 ， 五花肉200克 ， 辣椒5个 ， 生姜适量
做法：
1、先把五花肉用清水洗净 ， 用刀切成薄片备用 。生姜洗净切成细丝备用 。
2、豆角用清水洗净 ， 切成小段备用 。红辣椒洗净切成小段备用 ， 
3、锅里倒入食用油 ， 油热下入五花肉和生姜炒出油脂 ， 下入豆角大火翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 辣椒 ， 炒熟后装入盘里即可 。
豆角炒肉是夏天非常好的下饭菜 ， 荤素搭配 ， 香辣可口 ， 很好吃 。这道菜适合全家人一起食用 。
豆角炒肉
十、红烧茄子
茄子是夏天很常见的时令蔬菜 ， 茄子有很多种：有紫色茄子 ， 绿色茄子 ， 白色茄子 ， 彩色茄子等 。茄子可以用于炒菜 ， 凉拌 ， 茄子煲等 。
食材：紫色茄子2个 ， 辣椒百思特网2个 ， 大蒜适量
做法：
1、把茄子用清水切成菱形段备用 。红辣椒洗净切成小段备用 。大蒜拍扁去皮切碎 。
2、锅里多倒入些食用油 ， 把茄子放入油里炸1-2分钟捞出来控下油备用 。
3、锅里倒入少量食用油 ， 下入蒜末和辣椒炒出香味 ， 下入茄子 ， 加入食盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 翻炒均匀出锅装盘即可 。
这道红烧茄子口感香软可口 ， 非常好吃 ， 非常适合牙口不好的人和老人食用 。
鱼香茄子
【什么比较清淡又开胃的菜谱 什么菜开胃又好吃清淡】十一、丝瓜炒虾仁
丝瓜是我个人比较喜欢吃的蔬菜之一 ， 丝瓜是夏天大量上市的蔬菜 。丝瓜可以用来炒菜 ， 炒肉 ， 炒鸡蛋 ， 煮汤都非常好吃 。
食材：丝瓜1根 ， 鸡蛋1个 ， 虾仁100克
做法：
1、先把丝瓜削去外皮后 ， 切成菱形状备用 ， 鸡蛋去壳打入碗里搅拌均匀 。虾仁用清水洗净备用 。
2、锅里倒入食用油 ， 下入鸡蛋液炒熟 ， 下入虾仁翻炒均匀 ， 再下入丝瓜翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 大火翻炒至熟后装盘即可 。
丝瓜炒虾仁口感非常鲜嫩可口 ， 清淡爽口 ， 非常好吃 ， 是三伏天里非常不错的一道下饭菜 。这道菜特别适合小朋友和女性朋友食用了 。
丝瓜炒虾仁
十二、冬瓜炒辣椒
冬瓜是夏天必吃的时令蔬菜 ， 冬瓜也是夏天大量上市的蔬菜之一 。冬瓜含丰富的维生素等各种营养物质 。冬瓜可以用于清炒 ， 或是红烧 ， 炖汤喝 。多吃冬瓜可以利水消肿的好处 。
食材：冬瓜500克 ， 红辣椒4个 ， 大蒜适量
做法
1、先把冬瓜削去外皮 ， 去掉瓜瓤和瓜子 ， 切成薄片备用 。红辣椒洗净切小段备用 。大蒜拍扁去皮切碎备用 。
2、锅里倒入食用油 ， 油热 ， 下入红辣椒和蒜末炒出香味 。下入冬瓜大火翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 生抽 ， 老抽翻炒均匀 ， 盖上盖子焖煮1分钟后 ， 再次翻炒几下出锅装盘即可 。
这道冬瓜炒辣椒 ， 口感香辣可口 ， 非常适合配米饭吃 。对于怕长胖的朋友可以多吃些冬瓜 。三伏天也特别适合多吃些冬瓜来清热防暑 。
东瓜炒辣椒

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