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汉魏以来书法艺术的发展，对毛笔的制作工艺提出了更高的要求 。唐朝时，安徽宣州制出的“宣笔”笔料优良，制作精致，受到众多文人学士的称赞和推崇 。宋元之际，天下大乱，宋室南迁，政治文化中心随之南移 。
宣州笔工为避战乱，四处流亡，另谋生计 。湖州逐渐取代了宣州，成为制笔中心，宣笔遂被湖笔所取代 。自元代始，山西、湖南、浙江等多地出产名笔，但只有浙江湖州的湖笔能甲天下 。
毛笔制作工艺也日趋成熟，由此出现了我国第一部关于毛笔的理论总结性著作《考槃余事》 。其由明代屠隆编著，详细叙述我国毛笔的发展历史、制笔工艺以及历代制笔名家 。
在书中，屠隆提出一款好的毛笔必须具有“四德”，即“尖、齐、圆、健” 。“尖”指笔锋，尖如锥状；“齐”指笔锋打开后，齐如刀切，无参差；“圆”指笔头浑圆挺直，无凹凸；“健”指写画时富有弹性，落笔时健劲有力 。
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【毛笔是谁发明的以及毛笔的发展过程图片】“四德”俱备才是好笔 。它也暗含文人学士应具有“仁、义、礼、智”四德 。好毛笔要合乎“尖、齐、圆、健”四个标准，一个人的言行也应符合“仁、义、礼、智”的规范 。时至今日，“尖、齐、圆、健”这四大口诀，仍是评判优质毛笔的标准 。
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