鸽子汤能放冬瓜吗，鸽子汤可以放青菜和平菇( 二 )

3、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花甲下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其泥沙，然后用料酒腌制10～15分钟，除其腥味。同时煮花甲的汤留下备用。

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