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好的，有的朋友可能要说啦，怎么不尝试一下盐呢？下面我们就来尝试一下食用盐，搭配着菠萝到底会不会让菠萝不扎嘴呢！菠萝放在水里，然后加入适量的食用盐，几分钟之后是扎嘴 。再加一次盐，还是扎嘴的，反复加了四次盐之后 。扎嘴已经感觉不到了，齁倒是真的！
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其实呢，现在市面上用盐来减少菠萝的涩嘴是很常见的，但其实效果还是不太明显的 。虽然会有一些改善，但是最终还是没有让菠萝蛋白酶失去它的活性，也不会给我们最优质的口感体验 。所以下面我们来尝试一下高温，我们把菠萝切块儿之后，用微波炉烘烤 。用排除法思考，这个方法网一定会让我们惊喜
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果然，把微波炉打开的那一瞬间，整个屋子都弥漫着菠萝的香气，而且扎嘴和涩嘴完全感觉不到了 。吃了一口之后，不仅里面有浓浓的菠萝味，而且非常的香甜 。所以说以上方法还是最后这个让我们最满意 。换句话说，像我们平时吃的菠萝炒饭，菠萝焗饭，菠萝披萨，或者是菠萝古老肉 。都没有塞嘴和扎嘴的感觉呀，所以说菠萝高温做熟还是非常靠谱的！
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