5、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
四、喝牛奶小常识
什么时候喝牛奶好
牛奶可作为人们的一种基础食品，可以跟一日三餐搭配食用，一日三餐都可以喝 。喝不了那么多怎么办？小编建议大家如果一天喝一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，这样有利于营养素的全面吸收和利用 。不宜空腹喂奶就是这个道理 。“早中晚都行，最好饭后饮” 。
每天喝多少奶好
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量 。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶 。经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升 。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶” 。
喝牛奶拉肚子怎么办
“从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳” 。有些人对喝牛奶不习惯，身体不适应，喝后常发生腹涨、轻微腹痛和腹泻，这是一种“乳糖不耐症”，而以亚洲有“乳糖不耐症”的人群较多 。克服的办法：一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶经乳酸菌发酵后大部分乳糖已被分解 。可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品 。

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