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一、每天吃苹果的好处是什么
1.降血压:多项研究发现 , 苹果醋可降低血压 。最新研究发现 , 女性每天吃75克苹果干 , 可使坏胆固醇水平降低25% , 同时增加好胆固醇 。建议:除了每天吃一个苹果 , 再适当喝点苹果醋 。
2.防牙病:苹果中单宁酸有助于防止牙周病 。吃苹果还有固牙洁齿的作用 。建议:每天吃一个苹果 。
3.止腹泻:苹果中果胶多于其他水果 , 有助于平衡肠道菌群 , 防治腹泻 。建议:腹泻时 , 可每隔几小时吃个苹果 。最好将苹果煮熟 , 以软化纤维素 , 缓解肠道蠕动 。
4.治打嗝:过量饮食或吃了太多的油腻或甜食 , 都容易打嗝 。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平 , 缓解打嗝 。建议:在水中加1茶匙苹果醋 , 然后一点点喝下 。
5.防止骨质疏松症:法国一项研究发现 , 只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失 。另外 , 苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平 , 降低骨质疏松症风险 。建议:从年轻时就开始多吃苹果 。
6.治痉挛:痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起 , 这些都可以由苹果搞定 。建议:水中加2茶匙苹果醋饮用 , 一天3次 。
7.防哮喘:英国一项研究发现 , 成年人每周至少吃两个苹果 , 哮喘危险可降低1/3 。另一项研究发现 , 母亲孕期吃苹果 , 孩子5岁前哮喘危险显著降低 。建议:苹果中的抗氧化剂主要在皮里 , 最好每天带皮吃一个苹果 。
8.解蜂毒:苹果醋具有解蜂毒作用 , 可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛 。对水母毒也有作用 。建议:用药棉蘸苹果醋敷于患处即可 。
9.提高免疫力:吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生 , 增强抗病能力 。建议:每天一个苹果 。
10.治疗经血过多:苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平 , 防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经 。建议:在一杯水中加2茶匙苹果醋饮用 , 每天2—3次 。或者将苹果醋加入食物中食用 。
二、吃苹果的注意事项有哪些
1、苹果核不能吃 。
苹果核里含有氢氰酸 , 是一种剧毒的物质 , 如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核 , 一定要吐出来 。积累到了一定量会中毒的 。基酸如果在我们的身体中有很多的话 , 就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象 。
2、不吃“有毒”的苹果 。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个 , 催红素增色 , 防腐剂保鲜 。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏 。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡 , 目的是保持水分 , 是果体鲜亮有卖相 。
3、刚刚吃晚饭不能吃苹果 。
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化 。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化 。
和苹果搭配相宜的食材
1、腌制食品:防癌 。腌制食品中含有致癌的物质 , 和苹果一起食用 , 可以防癌 。
2、白木耳:苹果和白木耳同食润肺止咳 。
3、香蕉:铅中毒带来的后果是无可挽回的 , 苹果和香蕉同食可以防止铅中毒 。
4、绿茶:苹果和绿茶同食防癌 , 抗老化 。
5、茶叶、洋葱:苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂 , 同食可保护心脏 。
6、枸杞:苹果和枸杞同食有利于吸收营养 。
7、鱼肉:治疗腹泻 。苹果中富含果胶 , 有止泻的作用 , 与清淡的鱼肉搭配 , 更加营养丰富 , 美味可口 。
8、芦荟:苹果和芦荟同食消食顺气 。
10、牛奶:和苹果同食可清凉解渴 , 生津除热 。
和苹果搭配相克的食材
1、胡萝卜:苹果不可与胡萝卜同食 , 会破坏维生素C , 易产生诱发甲状腺肿的物质 。
3、海鲜:苹果不可与海鲜同食 , 苹果中要鞣酸的 , 和海鲜一起吃 , 会导致腹痛、恶心、呕吐 。
三、要如何挑选苹果
1、望
【每天吃苹果的好处 吃苹果的注意事项】顾名思义就是看苹果的表面 , 有很明显疤痕的不挑 , 有青一块红一块的像淤青一样的不挑 , 有虫洞的不挑 , 还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑 , 苹果表面不光滑很粗糙的不挑 , 畸形的不挑 , 最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑 。
应该挑选苹果上有一条条丝的 , 底部凹陷深的 , 而且不能挑选整个火红的 。
2、闻
闻就是用鼻子闻苹果的香味 , 一般新鲜苹果香味浓厚 , 且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感 , 未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡 , 而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道 。
3、问
倘若不知道苹果的品种 , 苹果进来的时间等应该向卖家询问 。苹果的品种很多 , 应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏 。例如:
红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的 , 黄里透红的 , 正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的 , 没有正的 。
金帅苹果颜色淡黄 , 青色的是不熟得 , 不好吃且很涩 , 用手能摁下去 , 这种苹果偏沙 , 不会很脆 。
黄香蕉苹果麻点越多越好 , 颜色是青的 , 略微泛黄的好 , 口感也相对比较沙 。黄元帅苹果 , 挑颜色较黄的,麻点越多越好 , 用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆 。
4、切
就是掂量下苹果的重量 , 一般来说苹果中差不多大小的 , 较重的比较好 , 水份多 , 且较香脆可口 。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果 , 如果太容易就凹下去的 , 不是太熟的 , 就是比较沙的 , 按下去软硬适中的 , 就差不多了 。
如果按照品种来挑选则以下的衡量方法:
红富士:
1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;
2、看苹果身上是否有条纹 , 越多的越好;
3、苹果是越红 , 越艳的好 。
秦冠苹果:
1、挑大小匀称的(最好是中等大的);
2、用手按下苹果 , 按的动的就是甜的 , 按不动的就是酸的;
3、颜色要均匀 。
黄元帅苹果:
1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;
2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆 。
黄香蕉苹果:
1、麻点越多越好;
2、颜色是青的,略微泛黄的好 。
四、晚上吃苹果好不好呢
有句俗话这样说:一天一苹果 , 医生远离我 。这说明苹果的功效与作用是很多的 , 常吃苹果的好处多多 , 但晚上入睡前两个小时是不能吃包括苹果在内的任何食物的 。因为此时的消化系统处于休整状态 , 如果进食 , 则会加重肠胃消化负担 , 对身体产生不良影响过 。
基本上水果是在两餐之中吃比较好 , 饭后2小时 , 饭前1小时 。很多人晚上饿了习惯吃苹果 , 这对身体益处不大 。在英国有这样一种说法 , 即“上午的水果是金 , 中午到下午3点是银 , 3点到6点是铜 , 6点之后的则是铅” 。上午吃苹果 , 可帮助消化吸收 , 有利通便 , 而且苹果的酸甜滋味 , 可让人感觉神清气爽 , 有助一日的好心情 。反之 , 入睡前吃苹果 , 不利于消化 , 尤其是纤维含量高的水果 , 对肠胃功能差的人来说 , 更是有损健康 , 凉性的瓜类在入睡前更应节制食用 。
苹果的进食时间应为:
饭前半个小时吃苹果最好 , 可以减少摄取热量30% , 对身体很有好处 。
饭后半个小时吃苹果是不科学的 , 苹果是收敛性的食物 , 会使食物在胃肠中停留的时间过长 , 而且刚吃完饭没多久 , 苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质 , 更会是肠胃发胀 。所以 , 饭后两个小时后再吃苹果比较好 。
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