
文章插图
一、有助补钙的汤饮有哪些
【有助补钙的汤饮有哪些】 冬瓜排骨汤原料:排骨半斤 , 冬瓜1斤 , 盐、香菜 。制法1、冬瓜切成寸块 。2、排骨烫去血水 。3、用水将排骨煮至七成熟 , 加入冬瓜及盐 , 至熟 , 撒上香菜 。特点:此汤味道清淡 , 利于清热 。莲藕排骨汤材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒 。制法1、莲藕先用刀平拍 , 让藕肉松散 , 再切滚刀 , 然后用盐腌一下 , 待用 。2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开 , 用勺撇去血泡 , 加拍过的生姜一块 , 再开锅时加藕一起炖 , 直到熟 。3、根据自己口味 , 调一下咸淡 , 炖出来的藕汤 , 有莲藕的甜香味 。苦瓜排骨汤材料:苦瓜500克 , 排骨400克 , 葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。制法1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤 , 切成块;排骨洗净切小块 。2、锅中加清水适量 , 烧开 , 放入排骨煮去血沫 , 捞出洗净 。3、锅上火 , 放入排骨、清水 , 用大火烧开 , 撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒 , 改用小火烧至排骨熟烂 , 再加入苦瓜同煮约10分钟 , 加盐、味精调味即可 。微波炉做法:放入排骨、清水 , 先用高火6分钟将汤烧开 , 撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒 , 再用中小火20分钟将排骨烧熟 , 放入苦瓜后 , 先用高火3分钟 , 再用中小火10分钟即可 。待排骨熟烂后再放入苦瓜 , 否则瓜易散碎 。用鸡粉代替味精 , 味道更好 。此汤具有消暑解热作用 , 用微波炉作简单方便 , 是夏令佳品 。
二、缺钙的危害是什么呢
1、腰酸腿疼:当我们没吃饱的时候 , 我们脑中就会想起饥饿两个字 , 其实“饥饿”不仅仅是在饮食上 , 身体也会“饥饿” , 身体腰酸腿疼很可能就是钙饥饿!钙饥饿导致体内的钙搬家 , 就是说 , 骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平 。骨钙同血清钙之间的比例 , 必须长期保持着平衡 , 否则 , 就会产生钙搬家 , 这样的反常钙代谢失衡 。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙 , 但若照此下去 , 就会引起一些疾病 , 如:腰酸腿疼 。2、骨质疏松:缺钙导致骨质疏松是最常见的症状之一了 , 尤其是随着年龄的增加 , 人体的消化吸收水平下降 , 激素水平出现变化 , 骨骼中的钙会慢慢地流失 , 导致骨骼变得松软、脆弱 , 骨质疏松也接踵而至 。当然现在的年轻人也常有这样的问题 , 很大一部分原因就是因为我们缺乏运动 , 一直也因为缺钙是老年人的事情 , 对于钙片就吃的更少了 。3、容易抽筋:缺钙会易使身体抽筋 , 是因为低血钙时因神经肌肉的兴奋性增高 , 引起肌肉痉挛 , 手足抽搐 。同时低血钙或大量钙离子进入细胞 , 严重干扰了神经细胞的正常功能 , 使其兴奋性增高 , 容易在微弱刺激下发生放电 , 从而出现抽搐 。
三、最佳补钙时间是什么时候
人体在不断地排除旧的骨骼组织 , 这个过程大约在凌晨3点 , 所以 , 为了确保体内的钙系数更加稳定 , 适合晚上补充钙源 。但并不意味着是睡前补钙 , 而是要距离睡觉有一段的时间 , 最好是睡前4~5个小时为佳 。孕中期 , 大概孕4月左右开始 , 孕妈咪每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克 。这时每天饮食中所含的钙量 , 已经满足不了宝宝的生长需要 , 因此其余所需的钙 , 就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了 。孕后期 , 是胎儿生长发育最迅速的时期 , 钙每天要增加700毫克 , 孕妈咪应多进食含钙丰富的食物 。这时的胎儿生长速度开始加快 , 他需要钙 , 而孕妈咪每天饮食中的钙含量满足不了他的要求 , 他就从孕妈咪的身体里“抢” , 这个时期孕妇应根据自身身体情况进行营养搭配 。
四、补钙的食物类型有哪些
生活中有不少食物有补钙功效 。那么吃什么补钙呢?食物中的乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、某些蔬菜、某些水果和干果 , 都有补钙的功能 。大家可以合理搭配 , 以达到补钙的效果 。乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳 。豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等 。海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等 。肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等 。
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