
文章插图
一、增强人体免疫力的食物
1、芦笋
芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖 , 是机体免疫功能的生物调节剂 。试验检测显示 , 芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用 。
2、胡萝卜
胡萝卜主要用来治疗皮肤病、哮喘、浮肿、神经过敏到等一些组织 。同时 , 孩子多吃胡萝卜还有明目的作用 。
3、大蒜
专家指出 , 大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效 。除了其讨厌的气味外 , 其实际价值比黄金还高 。
4、茄子
茄子除维生素A、维生素C含量较低外 , 其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近 。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多 。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用 , 抵抗有害自由基对细胞的破坏 , 防止动脉硬化及高血压的产生 , 促进性腺和胃液的分泌 , 调节中枢神经机能 。
5、西瓜
熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽 , 具有保湿和提神的作用 。由于其有助于加强免疫系统的功能 , 所以可以抗感染 。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处 。
6、木瓜
木瓜果肉滑、味甜 , 除鲜食口味清甜外 , 还可炖食 , 冰糖炖木瓜可清心润肺 。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用 。俗话说:“杏一益 , 梨二益 , 木瓜有百益 。”其增强免疫功能的作用是显而易见的 。
7、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C 。然而 , 目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感 , 而不需要再补充 。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮 , 一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质 。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧 。
8、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物 。在当令时 , 卷心菜在冬季也很容易获得 , 而且不贵 。把各种各样的卷心菜(白的 , 紫的 , 中国的)加到汤里 , 慢慢炖 , 可以让抗氧化物释放入汤中 , 从而增加食物的营养价值 。
二、吃什么营养素可以增加免疫力
1、B族维生素
维生素B2是活细胞中氧化作用的必需品 , 它与机体的抗氧化防御体系密切相关 。维生素B6是蛋白质代谢、免疫系统运作所必须的物质 。能缓解压力 , 提高免疫功能 。大豆就是一个不错的选择 。
2、维生素C
可促进抗体形成 , 增强机体抗病能力 , 提高人体免疫力 , 充足的维生素C , 能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物 。
【增强人体免疫力的食物 吃什么增强人体免疫力呢】3、铁
是血红蛋白的重要成分 , 许多重要的酶系统都含铁 , 它能保证免疫体系的完整性 。铁缺乏时经常伴发感染 , 还会导致吞噬细胞的吞噬功能和杀菌功能而降低人体免疫力 。
4、维生素E
属于抗氧化剂 , 能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸 , 保护免疫系统遭受自由基的伤害 。并且可增强肝脏的解毒作用 , 提高机体的免疫力 。
5、锌
它的缺乏对免疫系统的影响非常明显 , 通常可导致正在生长发育的儿童、青少年生长停滞、感染增多 。
6、维生素A
能够维护呼吸道粘膜的完整性 , 阻挡病原微生物的入侵 , 减少感染的机会 。并且它还是抗氧化剂 , 保护免疫系统遭受自由基的伤害 。
7、硒
人体内硒绝大部分与蛋白质结合为硒蛋白 , 几乎存在于所有免疫细胞中 。
三、吃什么蔬菜增强免疫力
1、大蒜
英国一些专家认为打算是最有希望的免疫力功能增强剂 。专家指出 , 大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效 。除了其讨厌的气味外 , 其实际价值比黄金还高 。中世纪的法国用它治哮喘 , 英国用它治癌 , 直到现在 , 仍用它来治疗高血压 。
对于患者来说 , 膳食中可经常炒一盘大蒜食用 , 对改善体质必有可观的效果 。当你的呼吸道受到感染 , 呼吸不顺畅的时候 , 吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点:在水里加一小勺辣椒酱 , 把它喝下去或用来漱口;不怕辣者 , 可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣 。
2、西红柿
现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C 。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转 , 有十分重要的意义 。
西红柿含丰富的叶红素 , 是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质 , 它具有增强人体免疫功能的作用 。据科学研究食盐证明 , 叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍 , 可见其增强免疫功效之强 。美国科学家的研究还发现 , 爱吃西红柿酱的人不易患心脏病 , 这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好 。
西红柿的食用方法很多 , 既可以洗净生食 , 也可以做成各种菜肴羹汤 , 还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存 , 以用来烹制出各种美味可口的菜肴 。
3、芦笋
芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖 , 是机体免疫功能的生物调节剂 。试验检测显示 , 芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用 。
四、免疫力差可多吃这6种水果
1、西瓜
西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、苹果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分 , 是传统的清热解暑、除烦止渴的佳品 。维生素A在西瓜中的含最十分可观 , 每百克大约含590国际单位 , 比其他一些水果要高 。所以 , 多食西瓜 , 从中摄取天然的维生素A确实对人的免疫功能大有好处 。
2、香蕉
香蕉富含维生素B6 , 而维生素B6对增强人体免疫力有良好的作用 , 它还可以防止皮肤癌和膀胱癌 。维生素B6还可以保护肾脏不患结石症 , 而且对失眠症有治疗作用 。维生素B6的摄入量不需要很多 , 每天2毫克就可以了 , 相当于2个香蕉中的含量 。
3、葡萄
临床应用证明葡萄柚有补血、清血、补气、健身和增强免疫功能的作用 。
4、木瓜
木瓜果肉滑、味甜 , 除鲜食口味清甜外 , 还可炖食 , 冰糖炖木瓜可清心润肺 。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用 。俗话说:“杏一益 , 梨二益 , 木瓜有百益 。”其增强免疫功能的作用是显而易见的 。
5、樱桃
樱桃味甘酸 , 其性温 , 解毒是其基本功能 。樱桃的维生素C含量很是丰富 , 日常多吃可预防感冒 。应该注意的是 , 樱桃性温味酸 , 不可多食 , 身体阴虚火旺及患热病者应忌食 。
6、猕猴桃
猕猴桃每百克食用部分中维生素C的含量高达300mg , 为柑橘的5~10倍 , 苹果的20~80倍 。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质 , 具有保护心脏、增强体质的功能 。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸 , 能平衡酸碱度 , 减轻疲劳和恢复体力 。
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