红薯割蔓会影响产量吗红薯割蔓对产量影响 _红薯

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#红薯膨大期还能割藤吗#
大量采收红薯叶的典型事例我在广东省东莞市大岭山镇发现了一块专门生产菜用红薯的地块，农民每天都会在地里采集幼嫩茎叶去农贸市场出售，据说一天也能卖到200元，留下来的红薯茎蔓也只有不到50厘米。到了挖红薯的季节，我一下就笑了，这哪是红薯呀！块根变成了30厘米左右长的肉质根，掰开一看，里面的木质化程度很高，基本上失去利用价值了。主人将这些红薯拿回去喂鹅，也算物尽其用了。

因为这个农民从红薯长到30厘米的时候就开始了第一次摘心，然后，每当侧蔓长到20～25厘米就采摘下来卖了，当然也经常施肥和浇水，看起来红薯蔓很健壮，但是块根却没有价值。
从这个极端的事例可以看出，除了专门生产红薯叶片作为蔬菜，过多的大量采摘红薯叶片，会严重影响块根的膨大，甚至于没有一点产量。
但是，红薯蔓可不可以割掉一部分呢？这要从几个方面说起。在红薯第一次膨大期(分支期)以前采摘红薯叶片或者收割红薯蔓，对块根几乎没有影响。红薯高产栽培的经验当中就有一个及时掐尖(断顶)，可以促生更多的侧蔓，有利于提早进去膨大期，也可以避免前期旺长带来的节间变长、叶片变小、颜色变淡和叶片厚度降低现象。
如果侧蔓还在继续旺长，也可以再次摘心，或者采摘一部分茎蔓喂猪喂鸡或者当做蔬菜食用，但需要保留1～3个茎节便利于发出侧蔓。
在块根第二次膨大期(封垄期)以后，要根据实际情况来进行。旺长严重的地块，对主蔓进行断顶、采摘过多的叶片，或者疏除一部分侧蔓。生长势较差的地块就不宜破坏茎叶，以保证足够的叶片，利用光合作用，生产出更多的有机物，向块根转移。
在红薯中后期，除了连阴雨或者营养过剩产生大量的侧枝和叶片，一般不应该再次采摘叶片和收获嫩茎。在温度在30～18℃这个降温过程中，块根快速膨大，每天需要海量的光合产物，采摘叶片对于产量的影响巨大。
红薯旺长的根本原因分析红薯旺长受各方面的因素制约，有的是气候原因，有的是人为原因，有的是栽培技术不当引起的：
1.土壤肥沃的地块，本身含有较多的腐殖质和氮元素，红薯扦插以后就会快速生长，造成地上生长速度过快。
2.底肥太多，特别是追肥太多，而且绝大多数人都是单纯使用氮肥，结果造成茎叶旺盛生长。
3.品种选择错误。现在的优质品种大都是短蔓型品种，但也因为红薯的不同用途，有些人选用茎蔓较长的品种，这就需要降低密度，都有就会过早的布满田间，厚厚的一层茎叶，非但不能制造出更多的有机营养，而且会导致大量的叶片变黄，失去光合作用的能力，也会诱发病害和虫害，吵架降低，品质也会下降。
4.密度太大，也会导致上述现象的发生，白白浪费水分和化肥，最终会导致块根变小。
5.雨水过多或者灌溉量太大。中后期连阴雨天气是造成茎叶旺长的主要原因，特别是干旱情况下浇水以后遇到连阴雨，土壤湿度过大会诱发疯长和病虫害爆发。
预防旺长不仅仅依靠摘除叶片和断顶，也可以通过其他方式获得不错的效果：1.选择短蔓型脱毒品种，合理密植，重施农家肥，春季栽培的可以选择起高垄栽培和地膜覆盖栽培模式，可以减轻病虫害，降低田间湿度，提高土壤保水保肥能力。
2.改变以前单施氮肥的追肥习惯，在扦插苗产生新根以后，追施高氮高钾复合肥比较合适，适当减少复合肥使用量，避免幼苗疯长，第二次追肥可以用复合肥加钾肥的使用办法，减少氮肥使用量，控制徒长。
3.选用烯效唑、多效唑、缩节胺和调环酸钙控旺剂提早进行处理，一般在茎蔓长度达到30厘米以后就开始喷施第一次控旺药剂，干旱情况下可以延缓第二次控旺时间，尽量控制药剂浓度，避免产生副作用和影响下一茬农作物的生长。
此外，农民传统的翻蔓需要改进，避免损伤大量的茎叶和影响光合作用，可以采取提蔓的方法，避免产生气生根，影响红薯产量。
总的来说，红薯栽培在各地的表现不一样，所以，处理的方法不一样，因地制宜引进和实验新的方法需要小心谨慎，避免操作失当。
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