番茄如何保存，新鲜番茄如何保存 _番茄

一、冷藏法
1、浸泡:将番茄处理好后，把里面的水分都排出来，放在清水中冲洗干净，并放在阴凉处，之后用冷水浸泡几分钟。之后捞出来，用冷水清洗一下，直到将外面的脏东西都清洗干净，只留下里面的新鲜水，之后将它的底部泡在冷水中，将水全部浸泡到水中即可。
2、冷藏:把水放到冰箱的冷藏室里，冷藏时间不用太长，大概3-7天的时间，用冷冻的西瓜瓤做菜。如果没有冷藏室，可将它放在保鲜层保存，或者冷藏两天后食用。
3、干燥剂法
把新鲜的番茄放在干燥剂中浸泡一下，这样可以延长保存时间。将水加热到40°C，用湿布擦洗干净，之后放到干燥剂中，用保鲜膜盖好。
4、保鲜:把水装到保鲜袋中，把包裹的番茄放在盛水的容器中，上面放上一层保鲜膜，最后在上面铺一层保鲜膜，这样可以延长保存的时间。
二、速冻法
【番茄如何保存，新鲜番茄如何保存】在水中打一些小洞，然后把新鲜的番茄放在高锰酸钾溶液中浸泡一会，等待它变干燥。在保鲜层上铺上一层保鲜膜，之后将番茄用保鲜膜包好，这样做是为了保持水分。一般隔一段时间后，将它取出清洗干净，并且放在通风处晾干，这样就可以制作番茄干。

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