山东只在晚上开门的鸡汤，每天用20只鸡熬汤，一天卖出500碗 _山东

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鸡汤有很好的滋补作用，因此人身体虚弱的时候，就需要用鸡汤来补。实际上，平日里常喝鸡汤对身体也是很有好处的。
鸡汤想要熬得好喝，必须用很多鸡，长时间熬煮，这样鸡汤才会浓郁，味道好，因此自己在家里熬的鸡汤，远不如店里熬出来的鸡汤味道好。山东单县有一家，只有晚上才开门的鸡汤馆子，他家就卖普通的鸡汤，生意好得吓人。
老板是一位50多岁的大叔。他卖鸡汤已经30多年了，现在店里一天能卖出去500碗，每天早上大叔买来新鲜的鸡，这些鸡的生长周期大概都在10个月左右，这个时间段的鸡，肉质既紧实又容易煮透，而且味道香浓，营养价值也高。
每天大叔都会买进几十只鸡，收拾干净之后放到一口大锅炖，除了加少量的姜以外不加任何佐料，就靠鸡本身的味道提鲜，大叔说鸡本身就鲜味十足，像鸡精都是从鸡身上提炼出来的，所以不需要加佐料，只要鸡的品质高，而且量大，熬的时间长，鸡汤味道就不会差。
虽然不加味精，但是会加入鸡蛋花，一碗鸡汤里面，除了吃了鸡肉以外还能吃到鸡蛋，所以这营养价值真的很高。
每天晚上这家店挤满了人，一口大锅不停地翻滚着鸡汤，味道香浓，闻着就流口水，而锅台旁的台子上一排排放入了香菜的碗，摆在那里，客人点单之后直接就从锅里舀上鸡汤就可以了。
【山东只在晚上开门的鸡汤，每天用20只鸡熬汤，一天卖出500碗】他家一碗鸡汤有不少的肉，只要8块钱，性价比还是很高的，店里还有一种饼，配着这鸡汤吃，味道绝佳，这家店让很多夜里上班的人感到温暖，都知道这晚上熬夜总会胃口变差，来碗鸡汤不光暖心暖胃，而且精神也得到愉悦，美食的魅力超乎你的想象！

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