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我国居民吃鱼，无论是海水鱼还是淡水鱼，总量都是不达标的。建议摄入每天40到75克鱼和水产，但实际上才吃24克，这就导致了DHA的缺乏，其实孩子和你还会更聪明的，多吃一些鱼吧，以深海鱼为主，淡水鱼为辅。

含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼（鲐鱼）、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼（马鲛鱼）等，每100克鱼中 DHA含量可达1000毫克以上。一周吃200克就OK了。

带鱼、黄花鱼、鲳鱼（平鱼）要低一些。100克的DHA含量在50到300毫克。
所以DHA含量高的和低的要混合搭配吃。一周吃300克比较好。

这是表格有含量，婴幼儿小学生每天推荐DHA是100毫克，中学生和成年人推荐量是200毫克，我国居民实际上才摄入十几到30几毫克差太远了。
淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼，其次为鳙鱼（胖头鱼）、鳜鱼、鲢鱼等。
孩子的智商除了和遗传以及后天的教育有关之外，还是一个重要的决定因素，那就是营养。

宾夕法尼亚大学于国际知名学术期刊子刊发表过一项新的研究，发现孩子经常吃鱼不但有利于补脑，还有利于改善孩子的睡眠质量，还能够提高孩子的认知能力。

研究的对象是541名9到11岁的孩子，调查的项目是：每个月孩子吃鱼的频率和睡眠的情况，并且对这些孩子进行了智力测试，结果研究人员发现，儿童每周吃鱼两次以上比不吃鱼的儿童睡眠质量更高，智力比不吃鱼的孩子高3到4倍，经常吃鱼还会直接影响孩子的神经系统认知能力。
孩子多吃鱼，每周吃两三次，每次吃宝宝的一个小手巴掌大小就很好。
通常来说海鱼DHA的含量高于淡水鱼，比如三文鱼、鳗鱼等其它鱼，当然如果家里和海比较远，没办法买到比较好的海鱼，或者是海鱼比较贵，那也可以选择一些DHA含量比较高的淡水鱼也是可以的。比如淡水鱼中的鲮鱼DHA含量高达109毫克/100克，比一般海鱼比如大黄花鱼，沙丁鱼，平鱼等都要高。

烧小平鱼的视频：
视频加载中...通常来说海鱼的DHA含量是比较丰富的，比如我们身边最常见的三文鱼，它的DHA含量可是不错的，倘如每周给宝宝吃60克左右的三文鱼，那么就可以满足宝宝一周的DHA需求量。中学生和成人每周吃200克三文鱼就够了。

其实不止三文鱼的DHA含量高，还有别的鱼比如鲈鱼、龙利鱼、小黄鱼、带鱼等等其它鱼。妈妈们也可以轮流给家人们安排上，换不同的鱼品尝。

鱼生活在大自然的水里，自然会有很多汞污染，而且很多大鱼还会吃小鱼，而小鱼的食物就是吃虾米，这样的生物圈里形成的食物链中存在很大的汞污染。

根据美国的FDA和环保署表示，对于孕期的妈妈和哺乳期妈妈来说，要尽量的避免汞含量高的鱼，比如剑鱼、大耳马鲛、鲨鱼，方头鱼，大型金枪鱼等其它海鱼。

选鱼的时候，尽量选择刺少一些的鱼哦，以及体型比较小的鱼。孕妇每周不要超过300克。

鲳鱼也叫做平鱼，含有DHA，100克有40毫克。DHA虽比不上三文鱼100克含有700到1000毫克那么多，但聊胜于无（猪牛羊鸡鸭鹅陆地动物可不含DHA哟）可以促进脑部的发育，对于提高记忆力有很大的帮助。除此之外鲳鱼还含有丰富的多不饱脂肪酸、微量元素锌硒和镁、蛋白质以及铁元素，具有较高的营养价值。

配餐视频：
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红萝卜炒?萝白?卜加上韭?尖菜?椒豆腐皮，别?邪信?门的，红?萝白?卜不能一起吃。
网?红传?萝卜白?卜萝?不能一起吃，因?胡为?萝卜?维的?生素C氧?酶化?把白萝?的卜?维生素C破坏了，其?每实?种植物?是都?维生素C和?生维?素C氧化酶?存共?的。

维生素C的?学化?名称是?坏抗?血酸，广泛?在存?于食物中。在?物植?中，它们?要主?位于细胞?和质?核膜中。同时，植?中物?也存在着?坏抗?血酸氧化酶，它?作的?用是让?生维?素C分子?生发?氧化。被?化氧?的抗坏血酸，就?再不?具有抗氧?活化?性了。

在植物中，抗?血坏?酸氧化酶?在存?于液泡?细和?胞壁上，跟?生维?素C保持?距着?离。当?物植?被切开破碎，维生素C和?坏抗?血酸氧?酶化?碰面，维生素C就?氧被?化损?掉失?了。这就是?蔬果?榨汁?后之?维生素C会?明有?显损失?原的?因。
植物?的中?多酚和多?氧酚?化酶，也是?样同?的情况。
也?是就?说，所谓的“维生素C分解酶”破?维坏?生素C，根?不本?需要去“破坏”另一种?物食?中的，破?它坏?自己的就好。
但是，我?从们?来不会?为因?这个反应?存的?在就?吃不?蔬菜水果。是?氧被?化损失了一部分，剩?的下?依然不少——更?要重?的是，维生素C只?食是?物中的一种?养营?成分而已，损失一点，并?影不?响它?体整?的营养价值。而?蔬且?菜你炒?加菜?热，那些?生维?素C早就?氧被?化得?没快?了。
从采摘到包装在5小时之内，锁鲜糯玉米真空包装，最大程度保留了玉米的全部营养价值玉米的叶黄素是主食里最高的，而且它的膳食纤维比大米饭要高很多倍。利于减肥瘦身，每餐吃一个这样的中小个头的玉米不多不少刚刚好。

如果还要吃其他杂粮饭，那你就吃半个就好了，主食，不要超过一个拳头。再吃一两勺小麦胚芽提高主食的营养素密度。

优质蛋白质，我搭配的是烧小平鱼还有豆皮，荤素搭配，利于提高大豆蛋白质的吸收。彩虹蔬菜每餐都要吃到一个手巴掌大小。

提高保护感和膳食纤维以及各种矿物质，维生素植物活性因子，生活越来越好纤维越来越少，所以大家要多吃一些蔬菜哟。

水果。这是猕猴桃是水果里面叶黄素最多的保护视力保护心血管系统健康，餐餐有奶是刚需。

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