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小的时候家里穷,地里种最多的就是红薯 。它的产量高,存放的时间也长,如果是放在地下室,控制好温湿度,放一年左右都不会坏 。
红薯有黄肉的、白肉的、紫肉的,营养价值也非常高 。它的吃法也有很多种,可以做成红薯粉、红薯干、烤红薯、煮红薯糖水…
以前穷苦人家的吃法是,把红薯切成粒晒干,再和米一起煮着吃,因为那时候的大米少 。
记忆犹新的是,我哥每天早上都要煮一锅红薯,当早餐,当零食吃 。
那会看到它都怕,也吃到想哭,但是现如今,要花钱买来吃,贵的时候要几块钱一斤 。
都说红薯是宝,家里孩子便秘的时候,让他吃一些,可以减轻便秘 。它还可以减肥,红薯中的膳食纤维可以把体内的毒素和多余的脂肪排解出来,经常吃红薯的人,不会感觉到饿,还会降低对零食的欲望 。
但是,肠胃不好的人,吃红薯会感到胃酸,胃不舒服,所以要少吃 。红薯也有相克的食物,比如说和螃蟹一起吃,容易产生结石等…你们还知道和哪些食物相克吗?
【小时候吃到想哭 听到小时候的歌想哭】
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