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现在饮用酸奶成为了很多人的习惯 , 越来越多的人将酸奶视为一种健康饮品 , 一些爱美的女性朋友还喜欢通过饮用酸奶辅助减肥 。但这些活性菌群使得酸奶受热很容易变质 , 一般即食酸奶的保质期都在3~6天 , 开封后一定要在12小时之内喝完 。
一、吃了变质的酸奶会引起食物中毒吗?
不小心使用了变质酸奶并不会引起食物中毒 , 但是肠胃消化不好的人可能会恶心、腹泻和肚子痛 , 一般情况下通过自然排泄将变质酸奶排出就没有大碍了 。严重者如果引发急性肠胃炎 , 或三天之后还在腹泻 , 建议立即就医 。
二、喝了变质酸奶感觉难受或腹泻怎么办 ?
1 , 在食用变质酸奶后 , 口服维生素可以缓解不良反应 , 促进肠道正常运转 , 加速排出变质食物 , 保持消化系统健康 。如果产生了急性肠胃炎的症状 , 建议服用克拉霉素和肠炎宁缓解 。
2 , 其次就是可以注意饮食清淡 , 忌食油腻、辛辣、生冷、刺激性的食物 , 也不要去吃些会胀食不利于消化的食物 , 从而加重了肠胃道的负担 。例如肉蛋奶都要减少食用 , 脂肪类的食物也不推荐多吃 。
3 , 注意休息 , 可以多喝些温水或适当浓度的盐水来清肠 , 也可以降低腹泻引发脱水的可能性 。
三、饮用酸奶的注意事项
由于酸牛奶产品保质期较短 , 一般为一周 , 且需在2-6℃下保藏 , 酸奶受热后会引起活性菌群的死亡 , 酸奶的保健功效也会降低 , 因此选购酸牛奶时应少量多次 。而且酸奶在晚间喝更加合适 , 人体在晚上对酸奶中的钙质吸收度更好 , 但晚上不宜空腹喝酸奶 。
另外 , 以下人群不适宜喝酸奶 , 12个月以下的婴幼儿不宜喝酸奶 , 孩子太小胃肠功能没有发育完全 , 喝酸奶会引起肠胃功能紊乱;腹泻或其他胃肠道疾病患者在肠胃损伤后不要饮用酸奶 。此外 , 糖尿病人、胆囊炎、动脉粥样硬化病人和胰腺炎患者喝含糖的全脂酸奶 , 则可能会加重病情 。适宜引用酸奶的人群有经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等 。
总之 , 酸奶虽然可以促进肠道蠕动和菌群平衡 , 有助于身体健康 , 但也不是所有人群都适合喝 。如果喝了变质的酸牛奶 , 一般情况下不会有什么不良后果 。但如果自身脾胃功能欠佳 , 可能会引发腹泻等症状 , 严重者建议就医 。所以 , 日常选购酸奶一定要看好保质期并尽快饮用 。
【吃了变质的酸奶怎么办 吃了变质的酸奶拉肚子怎么办】
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