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好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜 蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法(好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜)好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜 蚝油生菜的做法
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很多粉丝私信我说炒好的生菜放久了会发黄,原因只有一个,做对了这一步放3小时都是翠绿的,赶紧学起来吧!
By 爱美食的志宝妈 【豆果美食官方认证达人】


用料

  • 生菜 350克
  • 大蒜 3瓣
  • 太太乐生抽 2勺
  • 太太乐鲍汁蚝油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜 蚝油生菜的做法
    盐 少许
  • 食用油 几滴


做法步骤好吃到舔盘子的下饭菜蚝油生菜 蚝油生菜的做法
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1、首先准备好需要的食材 。
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2、接着将生菜掰开清洗干净 。
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3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用 。
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4、碗里放入1勺淀粉,加入2勺清水搅匀,淀粉水就准备好了 。
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5、锅里放入适量清水,大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油 。
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6、再下入生菜烫10秒钟 。
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7、捞出控干水分 。
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8、装入盘子里码整齐 。
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9、锅里放油烧热,下入蒜末爆香,加入生抽和蚝油 。
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10、再加入适量清水煮开 。
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11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡 。
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12、大火收汁 。
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13、直接淋在生菜表面即可 。
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14、炒好的生菜脆嫩爽口不发黄,看着都好吃 。
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15、赶紧给家人安排上!


小贴士生菜焯水的时候加入盐和油是让生菜保持翠绿的关键,千万别省了这一步哦


生菜的营养功效生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效 。
1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择 。
2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状 。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效 。
3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用 。
4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变 。