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蓝莓的营养价值|蓝莓的营养价值

蓝莓是一种营养价值很高的水果 , 其个虽小 , 功效却不容小觑 , 它的主要成分是花青素 , 还含有很多的其他微量元素 。蓝莓有护心,明目 , 养颜护肤 , 消炎止痛 , 抑癌抗瘤 , 抗衰抗辐射等多种功效 , 所以蓝莓的营养价值很高 。
蓝莓的营养价值|蓝莓的营养价值
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蓝莓的营养价值
1、降低血糖
蓝莓还可以帮助我们调节血糖平衡 , 是一种天然的胰岛素 。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用 , 只要坚持两个月 , 就可以起到非常明显的改善 。
2、预防癌症
蓝莓中含有一种特殊的物质 , 叫做花青素 。这种物质可以有效的帮助我们抑制体内肿瘤细胞的生长 , 可以起到抗癌防癌的作用 。如果每天能够食用半杯左右的蓝莓 , 就可以帮助我们有效的抵抗癌症 。
3、改善睡眠状态
【蓝莓的营养价值|蓝莓的营养价值】蓝莓中含有一种特殊的物质 , 可以进入到我们的细胞内部 , 帮助我们保护细胞不受自由基的破坏 , 对我们的身体有很多好处 。蓝莓中的这种特殊物质还可以使神经部分 , 可以使我们的脑组织功能更加稳定 , 这样我们的睡眠状态自然也就会更好 。
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4、明目作用
有研究发现蓝莓中的花青素成分高达15种之多 , 丰富的花青素可以延缓视力的衰退 , 以及其中丰富胡萝卜素 , 可以改善视力模糊 。所以 , 蓝莓还有护眼之宝的美称 , 甚至一些护眼药物 , 会采用蓝莓为原料 。
5、抗氧化作用
蓝莓中除了富含的花青素具有很强的抗氧化作用 , 其中还富含超氧化物歧化酶 , 这种酶类物质具有清除清除自由基、抗氧化作用 , 简称为SOD , 很多化妆品中会添加它 。
6、改善便秘作用
蓝莓种还富含果胶 , 属于一种高分子聚合物 , 有改善便秘、调节肠道微生物的作用 。每100g蓝莓种果胶含量是苹果的1-3倍 。丰富维生素C 蓝莓中维生素C具有保护血管、美白、抗氧化等作用 。 
7、丰富的矿物质
蓝莓中含有丰富的铁、锌、钙、镁以及铜元素 , 每克蓝莓中锌元素的含量超过81毫克 , 有助于保护神经性细胞 。同时起到强壮骨骼 , 预防骨质疏松 。此外 , 蓝莓对预防膀胱炎、提高大脑活力、减肥、调控血糖等有所帮助 。

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以上即是对蓝莓的营养价值的介绍 , 希望以上这篇回答对您有帮助 , 祝您身体健康 , 生活愉快 。


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